Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Gotowanie. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Gotowanie. Pokaż wszystkie posty

piątek, 30 stycznia 2015

Chocolate spoon

Gdy na dworze zimno i szaro, najlepszą decyzją jest wypicie kubka gorącej czekolady...
When the weather is cold and it's grey outside, the best remedy is a mug of hot chocolate...

www.pinterest.com

www.pinterest.com

A jak to zrobić?
Roztopić czekoladę (moje ulubione połączenie to 75% mlecznej i 25% ciemnej) w "kąpieli wodnej" a następnie dodać "ulepszacze" - mój hit to karmel i sól himalajska :)
Następnie umieszczamy w czekoladzie łyżeczki i mrozimy przez 2 godziny!

How to do it?
You need to melt the chocolate (my fav is 75% of milk chocolate and 25% of dark) and add "extras" (my fav is caramel and Himalayan salt. Than we put spoons in the chocolate and freeze the mold for 2 hours. That's it! 


"extras" :)

spoon + extras

sooooo easy and sooooo good :))

środa, 10 grudnia 2014

Ania's Magic Mixture

Ostatnio wspominałam, że w przypadku przeziębienia wypijam magiczną miksturę. Przepis na nią jest bardzo prosty, zachęcam do wypróbowania :)

I've mentioned lately that when I feel sick I drink Ania's Magic Mixture. The recipe is super easy, I encourage you to try it :)

Potrzebujemy
We need

- około 5-centymetrowy kawałek imbiru
- mały garnek
- łyżka miodu
- sok z cytryny
- świeża mięta
- woda

- around 5-cm piece of ginger
- small pot
- 1 table spoon of honey
- lemon juice
- fresh mint
- water

Imbir obieramy ze skórki i kroimy na małe kawałki, a następnie wkładamy je do garnka. Zalewamy około 0,75 L wody i czekamy, aż mikstura się zagotuje. Następnie gotujemy na wolnym ogniu przez 15-20 minut. Po tym czasie powinno nam powstać około 0,5 L żółtego płynu o intensywnym zapachu imbiru. Dodajemy łyżkę miodu, sok z cytryny (wedle uznania, ja dodaję sok z pół cytryny), miętę. Mieszamy i wypijamy.

We have to peel ginger and cut it in small pieces. We put the ginger in the pot and pour 0,75 L of water, and we wait until it boils. Than we cook the mixture on a low fire for 15-20 minutes. You should get around 0,5 L of yellow mixture that smells like ginger. A LOT. Add honey, mint and lemon juice and enjoy :)


http://www.pinterest.com/pin/284149057711316731/

sobota, 4 października 2014

The first time I've eaten...part 2

Kolejna porcja smakowitych kąsków, których spróbowałam po raz pierwszy w Kanadzie.


  • onion rings - no dobra, próbowałam ich wcześniej w Polsce, jednak nigdy nie smakowały mi tak, jak te zjedzone po raz pierwszy w Kanadzie. Są nieodłącznym dodatkiem do jedzenia zamawianego min. w Maine, co mogliście zobaczyć tutaj
http://www.pinterest.com/pin/154037249729391797/

  • meatpie - o tym pysznym ciasteczku (choć wcale nie słodkim) pisałam już tutaj.

  • lobster rolls i inne rolls - oczywiście jadłam homara, kraba i krewetki wiele razy przed przyjazdem po raz pierwszy do Kanady, jednak w formie tzw. "rolls" jadłam je po raz pierwszy właśnie w Montrealu. Lobster rolls to jedno z najpopularniejszych dań, które można znaleźć w Maine. 
http://www.pinterest.com/pin/3237030954958627/

  • syrop klonowy - po raz pierwszy spróbowałam go w Zagrzebiu, jednak puszka przywieziona była z Kanady :) O tym, że Kanada jest najlepszym miejscem do spróbowania tego słodkiego przysmaku wie chyba każdy, dlatego jeśli będziecie mieli okazję, to polecam!! Najlepiej z naleśnikami, goframi, albo...z grillowanym serem. Tak, też myślałam, że to obrzydliwe, ale smakuje przepysznie.
***
Next portion of delicious meals and snacks I've tasted for the first time in Canada.

  • onion rings - OK, I've tasted them before coming to Canada for the first time, but they didn't taste quite as good as the one in the country of maple. If you want to know which onion rings do I like the most, read here.
http://www.pinterest.com/pin/154037249729391797/

  • meatpie - I've been writing about it before, you can see what I think here.

  • lobster rolls and other rolls - of course I've tried lobster, shrimps and crab before, but I've never had it in a roll before. Maine is really popular for its delicious lobster rolls but you can find some good ones in MTL as well :)
http://www.pinterest.com/pin/3237030954958627/

  • maple syrup - the first time I've tasted it was in Zagreb, but the can was brought all the way from Canada. Everyone knows that Quebec is the biggest producer of this delicious treat, so if you want to taste it for the first time, Canada seems like a good place to do it!! 

środa, 10 września 2014

The first time I've eaten... part 1

Scroll down for English :)




Czy Wam też miejsca kojarzą się z jedzeniem, czy tylko ja tak mam? :)
Jest kilka takich rzeczy (niekoniecznie kanadyjskich), które zjadłam po raz pierwszy w MTL i zawsze będą mi się kojarzyć z tym miastem.


  • smores - pewnie każdy wie, czym są, ale może na wszelki wypadek pokażę zdjęcie:
http://www.pinterest.com/pin/171488698284793296/ ciastko, czekolada, pianka...niebo w gębie :)

  • corndogs - ciekawy fast food, którego nie widziałam nigdy w Polsce:
http://www.pinterest.com/pin/49117452161171366/ nie, nie trzeba ich robić samemu :) można je dostać
w każdym większym fast-foodzie.
  • poutine - w związku z tym, że jest to potrawa typowo kanadyjska, to oczywiste, że właśnie to danie najbardziej kojarzy mi się z klonowym krajem. Jeśli chcecie poczytać więcej o poutine, to zapraszam do przeczytania tego postu całkowicie poświęconego temu daniu.

  • onion soup - nie mówię o takiej zwykłej, cebulowej, której nigdy nie lubiłam. Kanadyjska (i chyba w ogóle amerykańska, choć zaczerpnięta z kuchni francuskiej) onion soup podawana jest z grzankami, dużą ilością sera i jest przepyszna. 
http://www.pinterest.com/pin/55802482856581788/ 

***
When you think about food, do you think about places you've eaten them for the very first time? I do. I'd like to show you a few things (not necessarily Canadian) that I've tried in Canada for the first time. 

  • smores - I'm not sure how is it possible I've never tried it before coming to Canada. I still remember the first bite I took and I remember it felt like Heaven :)

http://www.pinterest.com/pin/171488698284793296/ omnomnom
  • corndogs - I've never seen them before coming to Canada but here they're really popular. It's a nice fast food you can try from time to time.
http://www.pinterest.com/pin/49117452161171366/ You don't have to make them at home! They are available
in almost every fast food restaurant :)
  • poutine - I guess almost everyone had their first poutine in Canada. If you want to know more about this dish, read here :)

  • onion soup - OK, you can eat it everywhere in the world but it's not the same in every country. The Canadian (or actually American - although it's taken from French cuisine) is amazing - that cheese, that bread. OMNOMNOM.
http://www.pinterest.com/pin/55802482856581788/ 

sobota, 16 sierpnia 2014

Food in Canada part 4

Scroll down for English :)




Czasem odnoszę wrażenie, że w Kanadzie je się więcej "ciast" na słono, niż na słodko. Bo przecież jest Shepard's pie, meat pie... No właśnie! Dziś będzie o meat pie, czyli mięsnym cieście.

Moje pierwsze meat pie

Potrawa ta składa się z mięsa mielonego i ciasta (nie do końca wiem, jakie to ciasto - smakuje trochę jak nasze francuskie, jednak jest bardziej jednolite i grubsze).

http://www.pinterest.com/pin/262053272041044005/

Potrawę je się (między innymi) podczas...Wigilii :) Danie to jest smaczne i sycące - warto spróbować, jeśli będziecie mieli okazję :)

http://www.pinterest.com/pin/82401868152975341/

***
Sometimes I have a feeling, that in Canada, they mostly eat salty pies instead of the sugary ones ;) Because they have all those Shepard's pies, Meat pies... Exactly! The meat pie!!
My first meat pie

This dish is consisted of minced meat and dough - I'm not sure what kind of dough is that though. It's something similar to the dough we call "French" in Poland, but a little thicker.

http://www.pinterest.com/pin/262053272041044005/

The meat pie is one of the dishes presented on the Christmas table. It's really filling and delicious - really worth trying when you'll have a chance.

http://www.pinterest.com/pin/82401868152975341/

piątek, 4 lipca 2014

Maine, Maine, Maine...

BAR OPEN MERMAIDS WELCOME :)

Jest takie miejsce, które zna chyba każdy mieszkaniec Montrealu. To miejsce to Maine - jeden ze stanów USA. Maine graniczy między innymi z prowincją Quebec, a znajduje się dokładnie na północno-wschodnim wybrzeżu USA.

http://www.pinterest.com/pin/514114113685067168/

Maine to typowe miejsce urlopowe dla mieszkańców Quebec, w związku z tym, że znajduje się dość blisko.

http://www.pinterest.com/pin/152137293637000817/

Ta nadmorska miejscowość znana jest z kilku rzeczy:


1. Po pierwsze z zimnej wody (lo-do-wa-tej) - Kanadyjczycy zawsze porównują temperaturę wody do tej z Maine. Zazwyczaj mówiąc, że woda jest jak w Maine, mają na myśli, że jest bardzo zimna :) Dla mnie, rozpieszczonej przez Adriatyk i Morze Śródziemne, to już w ogóle! ;) Myślę za to, że Maine może konkurować z Morzem Bałtyckim :)

If you're lucky enough to be at the beach, you're lucky enough,

morze!

bodyboarding :)

morzeeee!
2. Po drugie z pysznego jedzenia, a przede wszystkim "lobster rolls", czyli takich kanapek z mięsem homara - pycha!! No i w ogóle z homarów - homary są dosłownie wszędzie :)

http://www.pinterest.com/pin/134263632612128023/
http://www.pinterest.com/pin/291256300871307271/
To była przystawka :)

Największe krążki cebulowe, jakie jadłam :)

3. Z outletów. W związku z tym, że bardzo blisko Maine znajduje się granica z Kanadą, można tam zakupić wszystko z naprawdę dużym rabatem.

Ciekawostka - będąc w Maine można pojechać do...Polski :) Znajduje się tam bowiem miejscowość o nazwie POLAND :)

POLAND :)


***
BAR OPEN MERMAIDS WELCOME :)

There's a place that probably every Montrealer knows. This place is Maine, one of the states in USA. Maine  has a big boarder with Quebec and it lays on North-East of USA.

http://www.pinterest.com/pin/514114113685067168/

It's a classic vacation (or weekend relax) place for Quebec people, because it is relatively close to their province.

http://www.pinterest.com/pin/152137293637000817/

Maine is famous by a few things:

1. Thirst, cold water (read: icy-cold). Even Canadians complain about its temperature ;) and for me, a Polish girl spoiled by Mediterranean and Adriatic seas this is just insane :) I think that Maine can compete with the Baltic Sea though ;)

If you're lucky enough to be at the beach, you're lucky enough.

seaaaaaa!

bodyboarding :)

seaaaaaaaaaaa!

2. Second, great food - especially lobster rolls. And lobsters in general. Lobsters, lobsters everywhere!!

http://www.pinterest.com/pin/134263632612128023/
http://www.pinterest.com/pin/291256300871307271/
This was my starter ;)

The biggest onion rings I've ever had!

3. Third - outlets. Because Maine lays on the boarder with Canada, there's plenty of shops that sell stuff for much (I mean MUCH) cheaper.

Plus if I miss my country I can always visit Poland - one of the cities in Maine ;))

POLAND :)


poniedziałek, 30 czerwca 2014

Food in Canada part 3

Jednym z dań, które bardzo lubię jeść w Kanadzie jest Shepard's pie, znane też jako Cottage pie albo Pâté chinois. Istnieje wiele historii na temat powstania tego dania, a najpopularniejsza mówi, że danie to wymyślili Chińczycy budujący tory kolejowe wzdłuż kraju.

http://www.pinterest.com/pin/243757398550994007/

Jedno jest pewne - było to danie biednych ludzi. I tak, jak każde danie biednych ludzi, które było pyszne (jak pizza, makaron czy sushi), zyskało nowy status i dziś jada je (prawie) każdy Kanadyjczyk :) i nie tylko!

http://www.pinterest.com/pin/68750331781875379/

Danie składa się z mięsa mielonego, kukurydzy i puree ziemniaczanego. Istnieją też podrasowane wersje, albo takie, które mają np. groszek zamiast kukurydzy, najpopularniejsza jest jednak klasyczna wersja.

***
One of the dishes I really like in Canada is Shepard's pie, aka Cottage pie or Pâté chinois. There's a lot of stories about who invented the dish, and one of the most famous is that it was Chinese people building the railways across the country.

http://www.pinterest.com/pin/243757398550994007/

One thing is certain - it was a poor people's dish. And, as most delicious-poor-people's dishes (like pizza, pasta or sushi), it changed its status and became all-the-people's-dish.

http://www.pinterest.com/pin/68750331781875379/

The dish is made of minced meat, corn and mashed potatoes - super simple! You can add some fancy ingredients to this dish or change corn for peas or other veggie, but the original version is the most popular (and the best :)).